Ferment Brød
Varedeklaration
HVEDEMEL, vand, HAVREGRYN, salt tilsat jod, HVEDEKLID, gær, SESAMFRØ, birkes hvide, birkes blå, fermenteret HVEDEMEL (HVEDEKIMMEL, gær, salt) (1,0%), HVEDEGLUTEN, tørret inaktiv gær (BYG), RUGMALTPULVER, glukose, sukker, tørret RUGSURDEJ (RUGMEL, mælkesyre, gær, vand, starterkultur), HVEDEMALTMEL, rapsolie, SOJAMEL, æblefibre, emulgator: E472e, tørret RUGSURDEJ (RUGMEL, vand, starterkultur), ristet HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel: E300, kartoffelstivelse, enzymer
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi941 kJ
Energi (kcal)223 kcal
Fedt3,3 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer0,5 g
Kulhydrater38 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter1,0 g
Kostfibre3,5 g
Protein8,5 g
Salt1,4 g
Vandindhold45 g